アラン・シャペルのスペシャリテを発展させ生まれた、大阪・プレスキル。622 [Story] 。backend=imagemagick;version=1;。フランス料理の基本から応用までを網羅した、アラン・シャペルのレシピ集。【 美品 】サボテン全書 / グラフィック社。この地でフランス料理をつくり続けていく: 故郷に愛され、発信する。- タイトル: LA CUISINE c'est beaucoup plus que des recettes- 著者: ALAIN CHAPEL- 言語: 日本語・フランス語- 出版社: 柴田書店- 価格: 6000円ご覧いただきありがとうございます。古い本のため、小口部分にシミあり読む分には問題ありません