TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderne

Traité de pâtisserie moderne (livre ancien) Émile Darenne et Émile

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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderneの詳細情報

DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderne。Traité de patisserie moderne - confiserie glaces - cuisine。Traité de pâtisserie moderne, guide du patissier-traiteur。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。。A Decade of Guess?: Images・洋書ART写真集・大型本。【新品】INK / Smoking Gent / Tattoo タトゥー。1894年アンティーク美しい挿絵ヴィクトリアン洋書　絵本ジャンクジャーナル古書。【新品】Steak House / アメリカステーキハウス。希少❗️洋書【PURPLE ANTHOLOGY】パープル/アート/ファッション